ゴマを焙煎してから搾ることで、香り高い胡麻油になります。胡麻の香ばしい香りが食欲をそそります。
胡麻油(赤)は、香りと風味を生かした料理におすすめ！・ぎょうざ・麻婆豆腐・野菜と塩昆布と和えて・卵がけご飯・唐揚げ（下味）・馬刺し（ちょっとつけて塩を）などなど…。とりあえず胡麻油(赤)をかけとけば、おいしくなっちゃうよ。
